호떡기원
-
외국인도 좋아하는 호떡 지역별 호떡정보 2025. 2. 24. 13:16
호떡은 한국의 전통적인 간식으로, 주로 겨울철에 먹습니다. 호떡의 기원은 중국의 수우위안(糖饼, 탕빙)이라는 음식으로 알려져 있으며, 한국에는 19세기 후반에 전해졌다고 합니다. 초기에는 밀가루 반죽 안에 설탕, 견과류, 계피 등을 채워 넣고 구워 내는 방식으로 만들어졌습니다. 호떡을 만드는 기본적인 방법은 다음과 같습니다.재료반죽:중력분 (밀가루) 2컵따뜻한 물 3/4컵설탕 2큰술소금 1/2작은술인스턴트 이스트 1/2작은술식용유 1큰술속 재료:설탕 3큰술계피가루 1작은술chopped nuts (호두, 피칸 등) 1/4컵 (선택사항) 만드는 방법반죽 만들기:따뜻한 물에 설탕과 인스턴트 이스트를 넣고 잘 섞어 5분간 둡니다.큰 볼에 밀가루, 소금을 넣고 섞은 후, 이스트 혼합물과 식용유를 추가하여 반죽을..